2 stk. Agurker
6 dl. Yoghurt
1 bdt. Dild
½ bdt. Purløg
¼ stk. Løg

Citronsaft, sukker, salt og peber. Ingredienserne blendes sammen og stilles på køl et par timer, smages til med citronsaft, sukker, salt og peber.
Serveres med stegte tandoorirejer og frisk mynte.

Køkken guide: Denne portion giver 2,4 Liter beregn 2 dl. Pr. person